Notre magasin-boutique est certes petit mais le choix est grand. Nous aimerions proposer un choix complet, surtout en alimentation bio mais aussi pour les soins du corps et les produits d’entretien du ménage. A cela s’ajoutent des articles de boutique et tous les vins qui se trouvent aussi sur la carte du restaurant. Notre assortiment de livres cherche en ce moment encore un nouvel endroit.
Côté alimentation il y a bien sûr tous les produis maison : les différentes sortes de fromages, le lait cru, les yogourts et le séré. Le pain maison, fait tous les jours avec les farines de la ferme que l'on trouve également au magasin. La glace maison, fabriquée à la cuisine avec le lait de nos vaches. La viande de bœuf, de veau et de porc et les saucisses sèches de la ferme. Le café en grains ou moulu que nous torréfions nous-même une fois par semaine au café à Neuchâtel. Et le thé froid maison que nous servons au restaurant à Montezillon et au café à Neuchâtel.
Tous les autres produits d’alimentation sont issus d’une agriculture certifiée, de préférence Demeter. Nous voulons travailler local, mais nous avons aussi quelques de coup de cœur qui viennent de plus loin.
Au rayon des soins corporels on trouve principalement les produits Weleda et Dr. Hauschka mais aussi quelques autres marques de cosmétiques naturels que nous avons choisi.
Côté produits de ménage, nous avons une grande partie de la gamme de Sonett, une entreprise précurseur dans le domaine.
À la boutique on trouve des cadeaux, des bijoux, des articles de papeterie, des lampes solaires, un peu de vaisselle et des jouets pour petits enfants et évidemment quelques cartes postales pour envoyer des salutations à ses amis et amies.
Le magasin se trouve au même niveau que le restaurant, juste à côté de la réception de l’hôtel. On peut bien sûr y passer en coup de vent pour prendre une barre énergétique avant le départ d'une journée de randonnée.
